Все рекомендации примерные и зависят от вашего вкуса. За 0 принимается состояние, при котором жернова соприкасаются друг с другом, а за «единицу» — 1 деление, обозначенное цифрой.
- 0 оборотов, от 8 единиц до 1 оборота и 2 единиц — мелкая пыль для классической турки;
- от 1 оборота и 2 единиц до 1 оборота и 6 единиц — эспрессо;
- от 1 оборота и 6 единиц до 2 оборотов — мелкий помол для фильтра, как мелкая столовая соль;
- от 2 оборотов и 2 единиц до 2 оборотов и 6 единиц — средний помол для фильтра, аэропресса;
- от 2 оборотов и 6 единиц — крупный помол для кемекса или френч-пресса.
Kinu M47 — ручная кофемолка с коническими жерновами и цельнометаллическим корпусом. Широкий диапазон регулировок и равномерный помол позволяют использовать ее для любого способа заваривания: от турки до френч-пресса.:
Дизайн кофемолки продуман до мелочей:
- «Стоппер» в верхней части корпуса поможет крепче держать кофемолку в руке, а длинная рукоятка упростит смалывание кофе.
- Безвинтовая конструкция не требует инструментов для разборки и чистки.
- Бесступенчатая гайка регулировки помола расположена в верхней части кофемолки. Она снабжена делениями от 0 до 9 и специальными тактильными «щелчками», чтобы легко запоминать и воспроизводить настройки.
- Принцип конуса Морзе и 2 шариковых подшипника, использованные при изготовлении кофемолки, гарантируют точную центровку жерновов.
- Баночка для молотого кофе полностью изготовлена из нержавеющей стали и снаружи покрыта защитным слоем ABS-пластика. Чтобы ее было удобно устанавливать и снимать, она снабжена несколькими небольшими магнитами, вместо традиционной резьбы.
Фотографии
- кофемолка;
- инструкция;
- картонная упаковка.
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
Увы, Кину мы уже давно не продаем. Да и вообще, я не встречал, чтобы их в последнее время кто-то в России продавал. Есть определенные сложности с поставкой.
Рекомендую обратить внимание на электрическую кофемолку Eureka Specialita в нашем каталоге. За те же деньги, что и Кину, вы получаете прекрасную кофемолку с микрометрической настройкой помола, которая, к тому же, электрическая. На мой взгляд, это более интересный вариант, хотя, конечно, их сложно сравнивать. Но я очень советую присмотреться к этой кофемолке.
www.torrefacto.ru/catalog/accessories/coffee-grinder-eureka-specialita/
Еще я добавил на днях в каталоге Timemore Slim S с титановыми жерновами, она прекрасно подходит для помола под турку и эспрессо. Я пользуюсь второй день, очень нравится. Конечно, в ней нет такого диапазона настроек помола, как в Кину, но в 90% случаев шага Timemore вполне хватает, а качество помола на высоте.
Жернова реально отличаются от тех, которые на обычной Timemore Slim: мелкий помол более равномерный, а молоть получается быстрее раза в 1,5.
www.torrefacto.ru/catalog/accessories/grinder-timemore-slim-s-titanium/
Увы, в обозримой перспективе — вряд ли.
Николай
Извините за задержку, только получили кофемолки от поставщика – уже в наличии.
Извините, что не сразу ответили. В офисе есть обе модели – подскажите в каком плане их сравнить: какие параметры для вас важны?
Возможно вас также заинтересует вот этот обзор ручных кофемолок: www.torrefacto.ru/blog/pyat-ruchnykh-kofemolok-kotorye-vy-zakhotite-pokrutit/
Вопрос задавал потому что в сети мало толковых обзоров на zpro из которых можно было бы понять почему всё же она дешевле и менее популярна чем m47. Параметры у меня такие: качество помола и сборки.
Появится ли в продаже в этом месяце?
Обещать пока не можем, но очень надеемся на поставку к концу этого месяца
Да, новую партию ждем в июле. Можно нажать на кнопку "подписаться" – вам придет уведомление на почту, как только эти кофемолки будут в наличии.
Две месячные пенсии сложить- не хватит.
Я про цену...
Дорого, зато эффективно и надежно. Возможно, что появятся в ассортименте аналоги по более доступной цене.
И это радует. У потенциального покупателя должен быть выбор.
Благодарю за ответ.
Успехов и процветания вашей компании !
Как будут новости, сразу сообщим вам!
Пробовал придерживаться настройки, рекомендованной на сайте (от 8 единиц до 1 оборота и 2 единиц). Да, пудра, но ооочень долго приходиться молоть
Тут все просто увеличивайте помол до эспрессо, от 1 оборота и 2 единиц до 1 оборота и 6 единиц. Я готовлю на таком помоле.
Я свою Kinu брал в декабре, и у меня сложились следующий список настроек по ней:
—
Конструктивно разница, насколько я помню, в цвете жерновов (раньше был серебристый, в последних - черный), в количестве магнитов стакана (в первых версиях были 4, стало 8) и внутренних распорках (раньше они вынимались. Теперь - нет)
prima-coffee.com/equipment/kinu/m47-kinu-sp
Спасибо. Поделитесь впечатлением, что больше всего поражает вас в Kinu?
В отношении помола среди «топовых» ручных кофемолок, мнения ценителей часто сильно разнятся. По моему, сугубо личному мнению, Kinu M47 отлично справится с помолом для любого способа приготовления. Пользуюсь этой кофемолкой более полутора лет практически ежедневно и не нахожу в ней серьезных недостатков.
Единственное, чем можно пожелать ей обзавестись – крышка. Изредка зерно «выстреливает» из кофемолки в процессе смалывания, но не столь часто, как это было с Lido 2 до появления резиновой пробки.
От OE Lido Kinu отличают значительно меньшие размеры, от Comandante – более монолитная конструкция (правда, в пользу большего веса) и, прежде всего, отсутствие пластиковых и стеклянных элементов, более надежные подшипники.
Регулировку Lido многие считают причудливо-сложной или неудобной (на любителя), у Comandante она находится снизу, что не очень удобно, опять же, на мой взгляд. У Kinu она расположена сверху и обладает большей точностью в сравнении с Comandante (ввиду отсутствия ступенчатости).
Надеюсь, что смог передать немного собственного опыта и прояснить ситуацию.
При каждом использовании достаточно проводить простую чистку доступной без разборки поверхности жерновов, например, кисточкой.
Надеюсь, они прислушаются к нашим просьбам и придумают в обозримом будущем что-то свое для решения этой проблемы, пускай и «костыль», как было с Lido :)
Цена, конечно, высокая. Lido еще более тяжелая и громоздкая. Сам материал там другой, что влияет на конечную цену.