Журнал
14.03.2016
Второе место на чемпионате России по обжарке кофе!
Участие в чемпионате России по обжарке кофе я принимаю уже не первый раз.
На мой взгляд, в этом году чемпионат был сложнее, так как были добавлены новые моменты: уменьшено время на грейдинг зеленого зерна, появился колориметр для определения цвета обжаренного зерна, а также в этом году число участников чемпионата было рекордным — около двадцати. Все это добавляло нервозность и усиливало остроту ощущений.
Теги
