04.05.2016
Капля в море: о двух из десятков устройств для капельного заваривания
Что общего у живописи и заваривания кофе, помимо того, пожалуй, что в обоих случаях мы имеем дело с искусством? Все верно, речь идет о «дриппинге». И если художественному миру техника была явлена Максом Эрнстом в 40-х, то капельная техника кофеварения появилась еще в начале прошлого века, в 1908. Не будет преувеличением сказать, что на протяжении многих лет пальма первенства среди воронок принадлежала V60 от Hario, функциональному и симпатичному устройству, дающему отличный напиток. Но рынок не дремлет, и в игру вступают новые альтернативные «капельницы». Обратимся к двум воронкам: Carat от японцев Kinto и Gino Dripper от notNeutral из Лос-Анджелеса.
Статьи не найдены. Перейти в общий раздел
блога.
