Воронка December Dripper
Иммерсионная воронка с регулируемым клапаном, позволяющим контролировать скорость пролива.
Сделано в Южной Корее
Действуют накопительная программа и скидки.
доставка
способы оплаты
программа
Полный контроль над завариванием: с помощью этой воронки вы можете приготовить кофе иммерсионным, капельным или и тем, и другим методом одновременно.
Всего 4 режима:
- режим 0 - все отверстия на дне воронки закрыты
- режим 1 - открыты 4 отверстия
- режим 2 - открыты 8 отверстий
- режим 3 - открыты все 12 отверстий
Рекомендации от создателей по использованию воронки December:
20 г кофе на одну чашку (300 мл) - режим 1
40 г кофе для двойной порции (600 мл) - режим 2
Используйте режим 3, чтобы увеличить скорость пролива при необходимости.
Используйте режим 0, чтобы увеличить время приготовления, останавливая и возобновляя пролив по желанию.
Фильтры в комплект не входят, их можно приобрести отдельно. Подходят фильтры Wave 185, такие же, как для Kalita, а также оригинальные фильтры December.
Подробнее узнать про иммерсионные воронки можно в статье в нашем блоге.
В 2017 году два кофейных энтузиаста из Южной Кореи, Янмин Ли и Николас Чо, разработали первую в истории воронку с несколькими режимами, меняющими скорость пролива. Почему Декабрь? Потому что это двенадцатый месяц в году, а как раз столько отверстий на дне воронки. Да и Николас родился в декабре.
Деньги на реализацию проекта изобретатели собрали на краудфандинговой платформе Kickstarter. Даже значительно больше, чем требовалось – 389% от заявленной суммы, что в очередной раз доказывает, насколько желанным и полезным этот девайс был для кофейного мира; впрочем, таковым он остается и по сей день.
Воронка December Dripper
Первая в истории воронка с несколькими режимами, которые помогают контролировать скорость пролива воды и комбинировать иммерсионный метод заваривания с капельным методом.
Материал: нерж. сталь, ободок из силикона
Размеры: 100 x 100 x 83 мм
Вес: 180 г
Сделана в Южной Корее
А прокладки запасные к ним бывают?
Старая прилипла и при попытке поворота резинка пострадала.
Добрый день, Марина!
В данном случае рекомендую вам обратиться к официальным представителям December в России – компании Кафема:
kafema.ru/contacts/
Буквально чуть-чуть не успел заказать) скажите, когда она снова у вас появится?
Борис, добрый день!
Нажмите "подписаться", чтобы получить уведомление, когда появится. Пока не могу точно сказать, увы.
Девайс классный, но внезапно очень хрупкий. Одного падения хватило для того, чтобы ножка (втулка) отломилась от основания, очень хлипкая пайка.
Будьте очень осторожны
Спасибо за фидбек, Михаил!
Жаль, что так случилось.
Надеюсь, вы найдёте для себя альтернативу этой воронке.
Кстати, у нас снова в наличии Kalita от Tiamo.
Немного разные вещи с December, тем не менее во вкусе есть что-то и от иммерсии, и от v60.
Рекомендую!
www.torrefacto.ru/catalog/accessories/tiamo-kalita/
Благодарю, калита как-то пока не рассматривается.
Не подскажете случайно, можно ли где-то купить отдельно основание для December?
Михаил, рекомендую обратиться к их официальному дистрибьютору, Кафеме, хотя не уверен, что они отдельно продают основание.
Добрый день! Скажите пожалуйста когда появится воронка и фильтра в наличии, и вкакую цену?
Добрый день!
Вряд ли в ближайший месяц; пока нет новостей по December, сложности с поставкой.
Но в скором времени планирую ввести воронку Тиамо по типу Калиты, без закрытия отверстий, но результат в чашке, в целом, схож.
Николай
Олег, December снова в наличии!
Воронка крутая. Просто огонь. Такого удобства при заваривании кофе ещё не было. Буду ее носить всегда с собой. Сбылась мечта иметь воронку и френч пресс в одном. Развеялись сомнения в покупке. Контролируемое приготовление кофемашина прям в кармане 😊 Ещё бы чехол к ней придумали я бы первым купил
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, как приготовить в данной воронке 7 гр кофе на 120 гр воды.
Кофемолка Timemore Nano, помол стоит 12 щелчков.
Буду благодарна за ответ.
Светлана, добрый день!
Спасибо за вопрос!
Помол на Timemore можно слегка увеличить, до 14 щелчков, например. А вот пропорция – в самый раз.
По температуре воды – для светлой обжарки 97-98 Сº, практически сразу после закипания чайника, для средней – 94-95 Сº, для темной – 93-94 Сº.
Рецепт я бы посоветовал такой:
1) Воронка в положении 0 (все отверстия закрыты), заливаем 20 г воды на предсмачивание, ждем 20 секунд;
2) Заливаем оставшийся объем, переводим на 1 (открыты 4 отверстия);
3) Спустя минуту-две (подбираем опытным путем) – в режим 3 (открыты все 12 отверстий).
Благодарю за полезную информацию.
Буду пробовать.
Все замечательно, а где?
Второй заказ Вы дополняете подарочным группы "D", что в прошлый раз, что сегодня хотел купить December (V60 есть, в чашке пробовал, в турке кисловато, хочется попробовать другого), а в каталоге "Подписаться".
Грустно...
Алексей, добрый вечер!
Постараюсь сделать все, что от меня зависит, чтобы на следующей неделе воронки December вернулись в каталог.
Обязательно вам напишу, как только мне подтвердят поставку!
Николай
Алексей, добрый день!
Я сдержал свое обещание: воронки December, равно как и фильтры к ним, снова доступны в нашем каталоге )
Буду рад заказу!
Николай
Огромное спасибо.
Закажу под обжарку в четверг, чтобы получить начиная с 19 июля, раньше нет смысла, получить будет некому.
Алексей, отлично!
Воронка позволяет получить достаточно широкий диапазон в плане тельности: можно заваривать иммерсионным, полуиммерсионным и проливным способами!
Думаю, оцените!
Николай
А можно заказ сделать сегодня завтра, но доставку заказать не в ближайшее время, а с определенной даты? То есть, пусть будет оплаченная бронь, а получить попозже.
Алексей,
Конечно можно!
Сделайте заказ, напишите мне номер на nick@torrefacto.ru, я поставлю в резерв, отправим воронку 18 июля.
Удобно будет получить с 19 числа?
Хорошо, договорились.
Хотя, если Pickpoint может работать ежедневно, то и 18 тоже подойдет.
Завтра сделаю заказ (ну может быть кроме аксессуара что-нибудь для пробы из группы D выберу) и напишу пожелание к дате доставки.
Алексей, договорились! Спасибо.
По умолчанию заказ хранится в PickPoint три дня, но всегда можно продлить срок, написав нам.
Здравствуйте.
Штука хорошая, но есть не большой недостаток: не хватает силиконового обруча на нижней платформе, т.к. она нагревается и небольшой дискомфорт при повороте.
А так хорошая штука.
Добрый день, Ренат!
Спасибо за комментарий!
Вроде бы если за самый краешек обруча брать – особо не обжигает, но ваше пожелание вполне понятно.
Рад, что в целом воронка December вам понравилась!
Николай