Книга о культуре кофе (уценка)
Год выпуска – 2018
Книга о становлении и развитии культуры хорошего кофе в России – о тех, кто работал в первых кофейнях, привёз первый ростер, победил в первом чемпионате бариста. Твердая обложка, 155 страниц.
Действуют накопительная программа и скидки.
доставка
способы оплаты
программа
Книга «Хороший кофе: книга о культуре specialty-кофе» издана в 2018 году по инициативе Ирины Шубиной, организатора кофейных фестивалей. Средства на публикацию книги собирались на краудфандинговой площадке planeta.ru. Ни одна публикация не является оплаченной.
Эта книга – серия интервью с экспертами рынка спешиалти кофе: победителями чемпионатов бариста, обжарщиками и организаторами кофейных фестивалей. Среди героев книги: сооснователь Torrefacto и национальный координатор SCA, выбранный на 2017-2019 гг. в России, Илья Савинов, дважды чемпион российских чемпионатов бариста Татьяна Елизарова, победитель чемпионата бариста и брюерс кап Сергей Степанчук, дважды победитель чемпионата по латте-арт Полина Нотик и другие профессионалы кофейной индустрии России.
Создатели книги ставили задачу развеять миф о профессии бариста как студенческой подработке и рассказать о тех, кто осознанно предпочел такой труд, отказавшись от работы врача, инженера, разработчика. Эта книга не о кофе, а об энтузиастах своего дела.
Книга в твердой обложке с фотографиями Олега Токмакова и иллюстрациями Аллы Беловой.
Книга о культуре кофе (уценка)
Причина уценки:
слегка мятый уголок
Автор: Ирина Шубина
Издательство: «Первая образцовая типография»
Год выпуска: 2018
Количество страниц: 155
Вес в упаковке: 900 г
