Кофемолка Porlex
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Размеры: 180 x 45 x 45 мм
- Тип жерновов: конические, керамика
- Умещает до 30 грамм кофе
- Диаметр: 47 мм
- Высота: 178 мм
- Вес: 453 г
- Сделано в Японии
Действуют накопительная программа и скидки.
доставка
способы оплаты
программа
Легендарная ручная кофемолка с керамическими жерновами в корпусе из нержавеющей стали.
Компактный и надежный «Порлекс» позволит вам легко и быстро смолоть кофе на несколько порций прямо перед приготовлением напитка.
Лучшую равномерность Porlex показывает при мелком помоле: под турку, эспрессо и аэропресс. При помоле под воронку (визуально как сахарный песок и крупнее) эта модель дает небольшое количество файн-частиц — мелких фракций кофе, которые в некоторых случаях могут лишь добавлять комплексности вкусу, но иногда стоит корректировать рецепт, чтобы не получить переэкстракт в чашке.
Настройка помола — процесс, ориентиром для которого служит лишь ваш вкус, поэтому указанные ниже значения являются отправной точкой для экспериментов и не претендуют на абсолютную правильность.
Щелчки отсчитываются из состояния, когда жернова полностью сведены:
- мелкий (турка, эспрессо) — 2-4 щелчка;
- средне-мелкий (аэропресс, мока) — 4-6 щелчков;
- средний (воронка) — 6-8 щелчков;
- средне-крупный (кемекс) — 8-10 щелчков;
- крупный (френч-пресс) — 10-12 щелчков.
Что входит в комплект:
- кофемолка;
- съемная рукоятка;
- инструкция;
- картонная упаковка.
Кофемолка Porlex
Здравствуйте. Можно заказать жернова к этой кофемолке (расколол когда разбирал и один жернов упал на кафель)?
Добрый день!
У нас в наличии жерновов нет, да и кофемолка эта — последняя на складе, закупать их уже не планирую.
Жернова можно заказать тут:
www.hasbean.co.uk/products/porlex-ii-burr-set
Но с учетом доставки это обойдётся вам, скорее всего, как Timemore Chestnut C2.
И чисто по-дружески я рекомендую вам купить Timemore: у неё стальные жернова, которые так не разобьются.
Благодарю.
Аналогичные жернова продаются на AliExpress. Я там брал. Правда только конусные, и пластиковую втулочку, а кольцевые жернова пока там не видел. Качество конечно гораздо хуже, но цена... А так пользуюсь больше года, жерновки конусные до сих пор всё нормально, пластиковые втулочки хоть каждый месяц меняй. Но опять же цена!
Есть ещё на Ebay, оригинальные, но не для поставки в Россию, хотя можно попробовать с продавцом договориться, иногда идут на встречу. Или попытаться найти посредника.
Александр, здравствуйте!
Пользовался несколько месяцев Porlex ради опыта, потом попробовал Chestnut и Kingrinder — и та, и другая опережают японца в качестве помола, рекомендую присмотреться, когда соберётесь менять кофемолку.
www.torrefacto.ru/catalog/accessories/timemore-grinder/
www.torrefacto.ru/catalog/accessories/kingrinder/
Здравствуйте!
У вас в обзоре кофемолки сказано, что она не подходит для турки.
Тем не менее, в описании есть: мелкий (турка, эспрессо) — 2-4 щелчка.Где истина?
Спасибо.
Добрый день!
Тут все зависит от того, какой помол для турки вы хотите получить.
Если «в пыль», тогда действительно, для этого Porlex не совсем подходит, ввиду того, что центровка жерновов там не стопроцентно точная (с одной стороны жернова будут чуть сильнее касаться друг друга, об этом в обзоре тоже сказано, а также о том, как это можно исправить подручными средствами).
Впрочем, я использую под турку эспрессо-помол, а это где-то 4 щелчка на Порлексе. Получается отлично.
Николай
На AliExpress японская сейчас 5000 руб, аналог китайского производства 500 руб, на работе у меня китайская, дома японская.
Китайская мелет гораздо дольше и помол довольно неравномерный, хотя жернова и все прочие детальки визуально ничем не отличаются от японских.
На вкус кофе неравномерный помол никак не влияет, как по мне (да, кощунствую); гораздо больше напрягает долго ручку крутить. Но я не ценитель и не гурман, обычный юзер. Одни сорта нравятся больше, другие меньше, но все эти "нотки миндаля" и т.п. для меня загадка, я их не различаю.
В общем, для обычных юзеров японская Porlex - самый оптимальный вариант, мелет быстро и более-менее ровно.
Александр, здравствуйте,
Спасибо за комментарий. Безусловно, на рынке Китая много аналогов и вариантов сделанных по похожей модели и конструкции.
Неравномерный помол влияет на повторяемость результата, если ваш помол всегда одинаков, а вкус кофе не нравится, то вы можете изменить некоторые параметры и получить приемлемую для вас чашку кофе.
Если помол каждый раз "скачет", то попасть в нужный вкус будет очень тяжело. Плюс, такие кофемолки сильно пылят, и кофе перезваривается, что добавляет больше горьких нот.
чем отличается от этой ru.aliexpress.com/item/Manual-Coffee-Grinder-Conical-Burr-Mill-for-Precision-Brewing-Brushed-Stainless-Steel/32672522225.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.79c633edT05Ta9
Александр, здравствуйте. Искренне прошу простить нас за столь долгий ответ.
На первый взгляд, отличий не заметно, но «вживую» у китайского аналога более тонкий металл корпуса и элементов, иногда за нержавейку выдают обычную полированную сталь.
Крепления жерновов зачастую также быстро выходят из строя.
Жернова изредка бывают и точно такие, как на Porlex (но остальные материалы неизменно менее качественные), а иногда и они бывают с заметными невооруженным глазом «занозами» и неправильной формы.
В целом, совокупность этих факторов позволяет сказать, что китайская кофемолка прослужит значительно меньший срок, нежели ее японский собрат.
Кстати, один из наших партнеров написал отличную статью-сравнение китайских и оригинальных кофейных вещей. Рекомендую: www.torrefacto.ru/blog/kitayskaya-versiya-ili-skupoy-platit-dvazhdy/
Благодарю
Я пользуюсь вот такой, и очень доволен-ru.aliexpress.com/item/Manual-Coffee-Grinder-Conical-Burr-Mill-for-Precision-Brewing-Brushed-Stainless-Steel/32672522225.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.79c633edT05Ta9
Извините,ошибся-ru.aliexpress.com/item/1-MYM51/32834889474.html?spm=a2https://ru.aliexpress.com/item/Stainless-Steel-Coffee-Grinder-Manual-Hand-Coffee-Maker-Burr-Corn-Mill-Grinders-Portable-Coffee-Mill-Machine/32785550937.html?spm=a2g0v.10010108.1000014.2.34ed63caMztoSh&pvid=f488c581-215d-4b40-a05a-5512b41a5a94&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.80878.000000000000000&scm-url=1007.13338.80878.000000000000000&scm_id=1007.13338.80878.000000000000000g0v.10010108.1000014.5.58fe4777Xb2eub&pvid=bad0fe98-ab5a-4a63-b274-3b7b88120240&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.128206.0&scm-url=1007.13338.128206.0&scm_id=1007.13338.128206.0.С титановым покрытием.
Начинал вот с такой-ru.aliexpress.com/item/Stainless-Steel-Coffee-Grinder-Manual-Hand-Coffee-Maker-Burr-Corn-Mill-Grinders-Portable-Coffee-Mill-Machine/32785550937.html?spm=a2g0v.10010108.1000014.2.34ed63caMztoSh&;pvid=f488c581-215d-4b40-a05a-5512b41a5a94&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.80878.000000000000000&scm-url=1007.13338.80878.000000000000000&scm_id=1007.13338.80878.000000000000000.Единственная доработка,установка контр гайки в виде "барашка"(удобно откручивать для чистки).Помол для турки.
На фото у вас квадратная ось под ручку, а по факту пришла ось прямоугольная, что не позволить оси впредь стираться.
Когда появятся кофемолки? Коллеги просят купить :)
Алексей, простите, пропустила ваш комментарий. Мы поговорим с новым поставщиком и уточним примерные даты поставки. Теоретически, много времени это не займет. Вернусь к вам, когда что-то выясню.
Алексей, извините за долгий ответ — история оказалась запутанная. Этих Порлексов пока нет у поставщика, поэтому их нет и у нас. Поступление планируется довольно нескоро, через месяц-два.
У кофемолки стерлась ось, ручка уже не цепляет. Какие есть варианты как выправить? Спасибо.
Игорь, здравствуйте!
Пожалуйста, извините за долгий ответ — пропустила ваше сообщение. А вы долго уже пользовались Порлексом к тому моменту, как ось стерлась? Если всего пару месяцев, это, возможно, брак. А если больше года — такое возможно, особенно если мололи много.
Насчет исправить — сомневаюсь, что возможно.
Добрый день Юлия!
Пользовался долго и много, тут точно не брак. Купил китайский клон и теперь использую ручку от китайца на оригинальном Porlex. Кстати когда ось стерлась - пользовался шуруповертом на малой скорости.
Игорь, приветствую!
Поняла вас. По меркам мира кофемолок Porlex – базовая модель. Подразумевается, что ее покупают или в поездки (размер позволяет брать с собой) и не для слишком частого использования, или со временем переходят на что-то другое. Рада, что нашелся выход с другой ручкой!
Способ с шуруповертом тоже знаю :) С самой простой моделью Hario, когда надо было намолоть довольно много кофе за раз, пришлось прибегнуть однажды. Но даже на низких оборотах, по ощущениям, помол пережигался — жернова очень грелись.
Подскажите, пожалуйста, какой артикул у китайского аналога и где Вы его нашли. У меня такая же беда-стерлась ручка на JP-30
У меня эта кофемолочка работает отлично. Спасибо вам,Ребяты! Отличная зарядка для женских рук. Не знаю,как ее почистить,эти маленькие жернова беленькие.Немного забивается.Или пусть так и будет. Работе это пока не мешает.Я просто боюсь,что не соберу правильно.
Елена, рады помочь :)
В принципе можно немного почистить жернова, и не раскручивая кофемолку. Просто открутите регулировочный винт до максимального положения, когда жернова максимально далеко друг от друга, и пройдитесь по ним кисточкой. Это должно хотя бы частично удалить налипшие частички кофе.
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, когда будет в наличии?
Вадим, добрый день!
Думаю, что в ближайшие несколько обжарок они не появятся. Более точную дату пока, к сожалению, затрудняюсь сказать.
Если время терпит, можно подписаться на новости о появлении этой кофемолки (красная кнопка вверху страницы), и мы пришлем вам письмо, когда Porlex снова появятся!
Здравствуйте!
Можете положить эту кофемолку в мой сегодняшний заказ? Отправка субботней обжарки же сегодня? Или только на след неделе смогу заказать?
Виталий, добрый вечер!
Сожалею, но только на следующей неделе. В отдельных случаях можем дополнить заказ в субботу, в крайнем случае в воскресенье до вечера.
В воскресенье к вечеру все посылки уже упакованы, чтобы в понедельник рано утром уехать на Почту и в другие службы доставки.
Если у вас будут вопросы о доставке заказов, лучше пишите нам на почту orders@torrefacto.ru или в онлайн-консультант. Так мы быстрее вам ответим!
Юлия, здравствуйте!
Спасибо за ответ! Уже заказал ) Впредь буду общаться через почту.
Виталий, рада, что уже заказали, спасибо! Через почту, через онлайн-консультант или по телефону — как удобнее :)
Скажите пжл когда будут в наличии?
Виталий, добрый вечер,
по моим данным, через пару недель ожидаем новую поставку. В понедельник уточню у коллег.
Здравствуйте!
Когда Porlex JP-30 будет в наличии?
Елена, добрый вечер,
уточню у коллег в понедельник. По моей информации, ожидаем поставку через несколько недель. Если будут какие-то обновления — сообщу вам.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста. Эта кофемолка сильно отличается от Hario MSCS - 2B? У меня есть Hario, вот думаю стоит ли поменять ее на Porlex или это будет обмен шило на мыло? Заранее спасибо!
Дмитрий, добрый день,
Hario MSCS-2B отличаются от Porlex, только размерами, объемом бункера и устройством смены помола. В пользу Porlex компактность и легкая смена степени помола, она очень удобна для путешествий, рыбалки, охоты, и любых других активных видов отдыха. Так же Porlex идеально помещается в Аэропресс.
Сердцем обеих кофемолок являются прочные керамические жернова, которые обеспечивают долгий срок службы, относительно ровный помол зерен, они не впитывают запахи и не ржавеют. Тут паритет.
Однако, в Hario MSCS-2B можно смолоть сразу до 100 грамм кофе, а в Porlex только 30 грамм.
Дмитрий, если вам нужна легкая и компактная кофемолка, то Porlex хороший выбор. Качество помола у них примерно одинаковое.
На более крупном помоле, начиная со среднего, его равномерность немного снижается у обеих кофемолок.
Хорошего дня!
Спасибо большое! Оставлю тогда пока Hario)
Сделал апгрейд своего порлекса (прошлого поколения) на encore, так что если кому надо могу продать по сходной цене.
Анатолий, как можно с Вами связаться узнать подробности?
звоните или пишите на 89154603434
Новая партия будет 2016 года выпуска? В этом году производитель изменил форму оси в месте крепления ручки, теперь она напоминает плоскую "отвертку".
Вот здесь porlex.ru/coffee-grinders/porlex-tall-coffee-grinder/ хорошо это видно.
Сергей, добрый день!
Постараемся уточнить этот момент у поставщика.
Спасибо за ответ, возможно эта информация будет полезна будущим покупателям, мне же она не пригодится, решил взять Comandante .
Сергей, добрый вечер,
вам спасибо за ответ! Porlex – хорошая начальная модель, а если вы искали кофемолку более высокого уровня, то Comandante – отличный выбор!
Форму оси конечно уточним для будущих покупателей.
Юлия, добрый вечер!
Подскажите, пожалуйста, в этом году стоит Porlex ждать у вас в продаже?
Игорь, добрый вечер!
Порлексы нам отгрузили сегодня. Завтра уже можно будет заказывать на ближайшую обжарку!
Сергей, добрый день! Да, Порлексы новые, уже можно купить, картинки обновили.
Хорошего дня!
Сергей,
все выяснили: наши Порлексы новой сборки, в месте крепления ручки ось плоская, как по вашей ссылке.
Не в восторге. После доработки внешний жернов держится хорошо, но внутренний на пластиковой вставке свободно болтается, и если с одной стороны зерна лежат плотнее чем с противоположной, то жернов просто "уходит" в сторону. Промолол порцию, чтобы жернова немного подкрасились, затянул до касания, и сделал несколько оборотов. На внешнем жернове остались два четких светлых полумесяца - увы, овал. Пришлось выправлять сие художество алмазным надфилем. Пожалуй лучше-бы потратился на что-нибудь посерьезней.
У меня внешний жернов тоже овальный. Производитель пишет кстати что это нормально. Много времени потратили на выправление?
Взял на работу, ну и пилил время от времени. За день управился. Еще и зубья нужно было восстанавливать. Если-бы на тот момент в продаже была-бы Lido, на Porlex тратиться точно не стал-бы.
Отличный японский девайс! Пользуюсь ежечасно! Спасибо!
Даааааааа уж! Не ожидал я такого эффекта. Действительно, лучше хорошая кофемолка и обычная кофе-машина, чем наоборот. Чашка изменилась в яркую сторону, появились новые оттенки вкуса. Контроль помола-великая вещь. Отличный апгрейд!
Плюс один для воронки. Вообще, даже представить не мог, насколько изменится вкус кофе в лучшую сторону после приобретения хорошей ручной кофемолки (до этого была обычная ножевая). Впрочем, для моки тоже :)
Великолепная штука! Сегодня получил в посылке вместе с кофе. С первой попытки получил самую лучшую чашку эспрессо на la pavoni. Пару месяцев назад не поверил бы что помол может играть такую важную роль в конечном напитке. Но пробы и эксперименты доказали мне обратное. Рекомендую всем эту кофемолку.
Добрый день, Роман, расскажите пожалуйста о планах появления кофемолок в ассортименте? porlex, hario, oe..
Недавно приехала JP-30 от японцев. Был разочарован, когда заметил, что внутренний жёрнов трётся о внешний при выборе тонкого помола. Да и внешний жёрнов, такое ощущение, имеет внутри форму эллипса :( Это заметно (пусть и не сильно), если на него сверху положить внутренний жёрнов.
Не подскажете, в ближайшем будущем ожидается появление этой кофемолки в продаже?
Юрий, здравствуйте, спасибо за проявленный интерес!
Срок появления кофемолок в продаже - в течение месяца, ожидаем поставки даже немного быстрее.
Здравствуйте.
В чем разница между этой JP-30 и JP-20 из вашего обзора?
Дмитрий, здравствуйте!
JP-30 немного больше в высоту (вмещает больше зерен) и не имеет резинового держателя рукоятки.
А еще, несмотря на больший размер, как ни странно, ее цена у производителя ниже.
Кофемолка мне понравилась, но есть и немного минусов.Всем известные люфты жерновов ,что большого, что маленького.Без проблем сделал тюнинг, купил двустороннюю узкую ленту и приклеил в нужных местах .Теперь большой и малый жернов не болтаются.Присмотрелся к жерновам, не скажу что уж выглядят идеально,где то есть неровности ,микро сколы.Ну все таки это керамика, с металлом проще сделать идеал.Далее заметил при прокрутке аккуратно, одна часть жерновов, все же чуток цепляется друг с другом.Конечно от исполнения чисто японской молки ожидал большего.Да, помол как и было сказано на более крупный идет не равномерный, но меня под фильтр и аэро устроит, а под другие виды заваривания придется раскошелится на эл.молку типа Камар 80 или Мазер.ИМХО.
Вы же понимаете, что все ждут продукцию Orphan Espresso? :)
Ждем расширения ассортимента, пусть не в складских количествах, и не по оптовым ценам - но в небольших количествах для страждущих, которые по каким-либо причинам не могут делать покупки в зарубежных магазинах.
Здравствуйте, Кирилл!
Большое спасибо за проявленный интерес к объектам наших обзоров )
К сожалению, заказывать кофемолки Orphan Espresso из США абсолютно не выгодно для покупателя. Они получаются в буквальном смысле «золотыми» по цене, а доставка будет занимать продолжительное время и не лишена рисков потерять товар или повредить дорогостоящие вещи.
Мы постоянно работаем над расширением ассортимента не только кофе, но и аксессуаров.
На одной из предстоящих выставок мы обязательно пообщаемся с Дугом из Orphan Espresso на предмет полноценного сотрудничества и постараемся открыть для наших покупателей и Orphan Espresso )
А какая цена? Можете сравнить ее с Hario mini, что лучше удобнее, равномернее помол?
Здравствуйте, Иван!
На сегодняшний день цена составляет 3800 рублей, кофемолки скоро появятся в наличии вновь.
Отличия от Hario mini больше выражены в конструкции, материалах и их качестве, поскольку помол у кофемолок данной ценовой категории примерно одинаковый. Обе обладают керамическими жерновами и схожей системой регулировки помола.
На более крупном помоле, начиная со среднего, его равномерность немного снижается.
Например, в конструкции Порлекса значительно меньше пластиковых элементов и больше металла, что делает эту кофемолку более долговечной и надежной.
Она обладает немного меньшим размером, абсолютно не боится падений или «спартанских» условий эксплуатации, что делает ее отличным вариантом для походов или путешествий.
Кстати, как сказал один из наших покупателей "Порлекс отлично помещается внутри Аэропресса".
Порлекс мини полностью НЕ помещается в Аэропресс!!!
Половина торчит наружу.
Здравствуйте! Полагаю, наш покупатель имел в виду не длину, а, скорее, диаметр) Любую из моделей (JP-20 или JP-30) можно вставить в Аэропресс. По высоте, вы правы, в нем на 90% умещается лишь JP-20.
Нет, у меня не получилось на 90% «погрузить», лишь на 60. Дальше мешает воздух между дном стакана кофемолки и корпусом штока-поршня.
Черное резиновое кольцо снимал.
Руслан, странно. На фото в конце этой статьи лично «погружал» полностью в аэропресс JP-20: www.torrefacto.ru/blog/ruchnaya-kofemolka-porlex-jp20/
Добрый день.Наконец-то заказал у Вас кофемолку.Может Вам еще добавить в ассортимент небольшие домашние ростеры типа Калди или Фреш ростер?
Роман, добрый день.
Спасибо огромное за ваш комментарий.
Поздравляю вас с приобретением кофемолки!
Надеюсь, что она прослужит вам долго и качественно.
Пока вводить в продажу ростеры планов нет, возможно, эта идея сохранится на ближайшее будущее.
Хорошего дня.
пришла пора менять кофемолку, готов к заказу Lido 2. Cтоит ли она того, или Porlex JP-30 сможет ее заменить ?
Поддерживаю насчет ростеров! Хотелось бы увидеть gene cafe.