Медная турка Кольчугино 260 мл
Медь, олово и ничего лишнего.
Грамотная геометрия сужения горлышка для равномерной экстракции.
Завод основан в 1871 г.
Сделано в России
Действуют накопительная программа и скидки.
доставка
способы оплаты
программа
Объем (max/полезный): 300/260 мл
Материал корпуса: медь, луженая оловом
Материал ручки: дерево, латунь
Толщина стенок: 0,9 мм
Высота: 9,2 см
Диаметр дна: 7,8 см
Диаметр воротника: 5,1 см
Диаметр горлышка: 6,4 см
Вес: 180 г
Производство: Россия
Из множества медных турок, которые мы тестировали, эта понравилась нам своей лаконичностью, качеством изготовления и результатом в чашке.
Это именно тот случай, когда понимаешь, за что платишь!
Медь — один из лучших материалов для джезвы после серебра. Она обладает хорошей теплопроводностью и обеспечивает быстрый и равномерный прогрев корпуса по всей площади.
Пищевое олово, которым покрыта внутренняя поверхность, защищает от прямого контакта кофе с медью.
Оно не сотрется в процессе эксплуатации, если не пользоваться металлическими приборами или абразивными моющими средствами.
Ручка выполнена из натурального дерева, покрыта лаком. Для удобства транспортировки она съемная. Надежное соединение на латунной резьбе. Ручка прикручивается против часовой стрелки.
Дно турки на 18% шире горлышка, что способствует равномерной экстракции.
Завод Кольчугинский Мельхиор был основан в 1871 г. во Владимирской Области, г. Кольчугино, как медеплавильное производство и с конца XIX века выпускает посуду.
На сегодняшний день в ассортименте предприятия более 250 позиций, основной материал которых – медь.
Турка
Деревянная ручка
Инструкция по уходу
Фирменная коробка
Медная турка Кольчугино 260 мл
Турка от завода, основанного в 1871 г.
Медь, олово и ничего лишнего.
Грамотная геометрия сужения горлышка для равномерной экстракции.
Подходит для любых плит, кроме индукционных. Под индукцию — с переходником.
Мне понравилась. Сой дорогущие, что-то рука не поднималась заплатить такую цену. А эту приобрел попробовать и она справилась со своей задачей. Даже на электроплите удается получить нормальный напиток. Приноровился и пенка не взлетает на воздух как пробка. Надо попробовать на газу, но пока и так не плохо. Сворачивается внутрь, по времени тоже удается попасть, все как у нормальной турки. Ручечка не очень, главное аккуратно с ней и все будет норм.
Добрый день. Интересно, почему появились другие турки? Когда я спрашивал, почему нет турок Станица, мне ответили, что из-за эксклюзивного партнёрства с Soy, джезвы других производителей не могут здесь быть представлены. А теперь появляется неизвестного производителя джезва, хотя на рынке полно и других.
Я, конечно, не бариста, но те турки, что вижу в сети у профи, обычно не конической формы. 260 мл - это или не на одну порцию (то есть на две-три, и у каждой свой вкус!), или что-то молодёжное в стакан 300 мл. В итоге объём странный, форма подозрительная, а цена взрослая. Интересно узнать другие мнения, может, я чего не того...
Олег, добрый день! Спасибо за мнение.
Те турки, что вы видите "у профи" – это турки Soy обычно. Самая популярная джезва среди Soy среди наших покупателей (а среди них не только чемпионы) – C3G объемом 225 мл, рабочий объем 200-210 мл. От этого я и отталкивался при выборе объема новой турки в каталог.
Здесь 250-260 мл – не сказал бы, что это катастрофическая разница.
Огромные турки я сам не очень люблю, но эта – вполне среднего размера, на две порции. Да, конечно, ортодоксальный турочник всегда следует правилу "одна турка – одна порция", но очень часто люди заваривают одну турку на две чашки, и я не вижу в этом ничего плохого – кому-то гуща не нравится.
Геометрия сужения у Soy – 20% (дно на 20% шире, чем горлышко). Здесь геометрия сужения – 18%, что тоже очень близко к канонам.