Сухофрукты
Сухофрукты
Сортировать
Вид каталога
Категория
Цена
₽
₽
С сахаром
Показать недоступные
Сухофрукты
Нет в наличии
Рекомендуем попробовать
Почитать
18.11.2024
Зачем мы изменили упаковку с азотом: цифры и факты
К нам приходит много вопросов, сомнений и даже обвинений, что после замены упаковки азотирование не работает, азот выходит из упаковки, а смысл заказывать эту услугу исчез. Давайте разберёмся в вопросе, основываясь не на ощущениях и домыслах, а на фактах и экспериментах. Но сначала поговорим, что такое азотирование и зачем оно вообще нужно.
15.11.2024
Кофе с кардамоном: как приготовить дома
Если вы бывали на Ближнем Востоке, то наверняка встречали в этих странах особый, чисто восточный напиток, который отличается от принятого в других местах.
Из статьи вы узнаете, как правильно готовить такой кофе, свежий или молотый кардамон лучше подходит к напитку, в чём его польза и как правильно употреблять эту специю.
1
13.11.2024
Сосновые иглы — новый сорт из Юньнани или хорошо забытый старый? Полезные свойства и правила заваривания
Сун Чжэнь (Сосновые иглы) — беспроигрышный вариант для застолья. Наверняка вы уже пробовали чай, похожий на Сун Чжэнь. От привычных сортов он отличается формой скрутки и глубиной аромата и вкуса. Поговорим о том, как выбрать Сосновые иглы и как их заварить, чтобы создать уютное настроение в хмурый холодный день.
11.11.2024
Дянь Хун — китайская классика. Как выбрать и заварить чай, чтобы насладиться натуральной сладостью без «химии»
Этот чай может быть настолько сладким и ярким, что кажется, будто в заварку добавили варенье или мёд. Но это вкус самого Дянь Хуна. Разберёмся, что общего у Дянь Хуна и пуэра и чем он отличается от ассама и дарджилинга.
07.11.2024
Кофейный этикет: как правильно подавать и пить кофе
Кофейный этикет как культурный ритуал уходит корнями в традиции разных стран и помогает глубже понять искусство подачи, дегустации и общения за чашкой. В этой статье мы рассмотрим, какие правила кофейного этикета есть и зачем нужно их знать. Проверьте, все ли из них вы слышали :)
04.11.2024
Подарочные наборы: свежий кофе, ароматный чай и щепотка праздника
Как ни крути, а кофе, чай и шоколад остаются популярными подарками. Их дарят и учителям, и друзьям, и коллегам, и даже малознакомым людям, особенно когда неизвестны их вкусы. Но если подарить по-настоящему вкусный кофе, bean-to-bar шоколад и ароматный чай, ваш подарок обязательно придётся по вкусу, а вы запомнитесь как человек, который подарил незабываемые впечатления.
В конце статьи мы приготовили сравнительную таблицу, чтобы выбирать наборы было легко и просто.
02.11.2024
Путь чая в России: от царских палат до крестьянской избы
Китайский чай давно считается национальным русским напитком. Поговорим о том, как китайский продукт появился на Руси, как «женили» чай и почему он ценился выше чёрной икры. Расскажем, чем кяхтинская заварка отличается от кантонской, какой напиток любил Александр I и в чём разница между русским ритуалом и китайским.
30.10.2024
Как выбрать чернослив: советы по выбору качественного сухофрукта
Сегодня мы поговорим об одном из вкуснейших и полезнейших сухофруктов. Его добавляют в мясо и плов, он отлично сочетается с шоколадом и кофе. Конечно, это чернослив. Чем он хорош, как его выбирать и хранить, мы и поговорим.
Плоды сушёной или вяленой сливы стали подаваться к столу с незапамятных времён, приблизительно с VI века до нашей эры. На царском столе в Российской империи этот сухофрукт появился только в XVII веке. На столе простого люда и того позже. Зато теперь это один из самых любимых по всему миру сухофруктов.
28.10.2024
Фадж: эффектный десерт за 15 минут
Как утверждает Википедия, фадж (от английского fudge) — это название молочной тянучки в англоязычных странах. У нас такие конфеты называют «ириска». В США популярен шоколадный фадж. Это та же тянучка, но с добавлением шоколада или какао.
Согласитесь, «фадж» звучит привлекательно, пробовать что-то новое всегда интересно, да и сам рецепт простой и быстрый. Нет ни одной причины, чтобы не приготовить этот десерт. Так что закупайтесь ингредиентами и начинаем.
26.10.2024
Гёкуро — необычный чай с морским профилем и сладостью умами. Секреты производства и способы заваривания
Этот редкий сорт чая выращивают в тени, без доступа солнца и никогда не заваривают кипятком. Его пьют гении и интеллектуалы, и с первой чашки он покоряет ароматом морского бриза и вкусом умами. В статье поговорим о гёкуро: кто изобрёл сорт и чем его технология производства отличается от других японских чаёв. Также вы узнаете, как правильно приготовить напиток, чтобы зарядиться энергией и смаковать каждый глоток.
07.08.2024
Добрый день!
На днях мы обновили нашу кофейную упаковку!
Привычные 150 г и 450 г заменили на 250 г и 500 г и немного поколдовали над дизайном.
Также претерпела изменения фасовка с азотом: теперь она будет без дополнительного внутреннего пакета.
Почему так?
1) Наши эксперименты показали, что внутренний пакет не влияет на количество остаточного кислорода, поэтому смысла в нем нет
Замер остаточного кислорода в % в новом пакете сразу после фасовки кофе с азотом и спустя два месяца. Как видим, процент почти не поменялся, поэтому мы ушли от использования второго внутреннего пакета.
2) Теперь пакеты с азотом не будут надуваться благодаря свободному выходу CO2 через обратный клапан, что скажется в лучшую сторону не только на внешнем виде, но и на сохранности упаковки – лопнуть такой пакет уже не сможет
3) В новой упаковке есть металлизированный слой, он дополнительно защитит кофе и продлит его свежесть
Надеемся, вы останетесь довольны!
С заботой, команда Торрефакто
27.05.2024
Дорогие друзья!
Масштабный сбой произошел в системе работы службы доставок СДЭК.
В настоящее время не работают приложение и сайт СДЭК, а также невозможны приём и выдача отправлений на ПВЗ .
Все посылки будут бережно сохранены и выданы вам после устранения технических проблем.
Примите наши извинения!
26.04.2024
Друзья, поздравляем Вас с наступающими праздниками!
Наше производство продолжает работать в штатном режиме.
График работы поддержки на майские праздники
28-30 апреля работаем с 10:00 до 19:00
1 и 9 мая будем доступны только по электронной почте и в мессенджерах
10-12 мая работаем с 10:00 до 19:00
График работы отдела по работе с юридическими лицами и оптовыми покупателями
27 апреля — рабочий день
28 апреля – 1 мая — выходные дни
2–3 мая — рабочие дни
4–5 мая — выходные дни
6–8 мая — рабочие дни
9–12 мая — выходные дни
11.04.2024
Отгружаем заказы с наложенным платежом в Казахстан
Дорогие друзья!
Теперь мы отгружаем заказы через транспортную компанию СДЭК с наложенным платежом в Казахстан!
Наложенный платеж — это отличная возможность заказать товар без предоплаты.
Приятных Вам покупок!
08.04.2024
Мы вывели из ассортимента Бленд Континенталь
Добрый день!
В связи с ростом цен на робусту мы вывели из каталога позицию Бленд Континенталь (50/50), так как по стоимости она практически сравнялась со смесями Грильяж (62/38) и Девятый Вал (38/62), которые больше устраивают нас по вкусовым характеристикам.
Надеемся, что вам они тоже понравятся!
13.02.2024
Встречайте Chestnut С3 ESP!
- Диапазон – 60 щелчков против 24 у С2 и С3!
- Жернова S2C660 – более однородный помол, шире
диапазон настройки, выше КПД по сравнению с С2.
Теперь можно смело сказать: под турку и эспрессо –
подходит!
В каталог!
Медная турка Кольчугино
Медь, олово и ничего лишнего.
Грамотная геометрия сужения горлышка для равномерной
экстракции.
Полезный объем — 260 мл.
Сделано в России.
В каталог!
10.01.2024
Бразилия робуста конилон
Удивительно чистая,
особенно хороша на
остывании.
Легкая сливочность соленой
карамели и пломбира крем-брюле, смолистая пряность
ветивера, сладость какао,
горчинка жареных орехов и
ржаной корочки.
Эфиопия Бале Маунтин анаэробный
Кофе ссочной тропической
кислотностью киви и
ананаса, ферментом какао-бобов, сушеного инжира и
сладкими оттенками голубики. Белое вино на послевкусии.
Коста-Рика
Торрефакто гейша хани
В этом году в гейше
преобладает ягодно-винный
характер кислотности:
оттенки вишни, чернослива,
ежевики, черники и красного
сухого. Смородиновый лист
и гранат на остывании.
Спешите попробовать!
15.12.2023
Принимаем заказы до 14:00 26 декабря
…и уходим на каникулы.
Все, что будет оформлено позже, обработаем с 6 января.
Пожалуйста, планируйте покупки заранее, чтобы успеть до Нового года.
31 декабря, 4 и 5 января наша поддержка будет доступна только по эл. почте и в мессенджерах
1-3 января — выходные
06.12.2023
Сейчас мы испытываем пиковые нагрузки, поэтому обработка и отгрузка заказов может занять больше времени.
Погодные условия также способствуют увеличению сроков доставки в среднем на 2 дня.
Пожалуйста, учитывайте это при оформлении заказов.
29.11.2023
Теперь каждую неделю по результатам каппинга наши эксперты будут отмечать несколько сортов, которые по их
мнению находятся сейчас на пике формы.
Фавориты прошедшего каппинга:
Лейтенант Коломбо — сладкая вишнево-клюквенная кислинка, горчинка брусники, оттенки яблочного пирога и жженого сахара, тягучая винная текстура.
Эфиопия Сидамо 2 — хороший кофе для ценителей яркого эспрессо, вкус его получается сочным, несмотря на темную обжарку. Косточковые фрукты, бергамот, цитрусы — это типичный профиль мытой Эфиопии, и все это в Сидамо есть.
Кения Центральная провинция АБ — яркая, бесконечно смородиновая, винно-вишневая, лопающаяся во рту своей искристой кислинкой Кения!
Не кофе, а ягодный морс!
Коста-Рика Ла Исабелла Эстейт анаэробный — сладкий кофе с лопающейся на языке тропической кислотностью киви, сочными оттенками манго, маракуйи и горчинкой лесной земляники на остывании.
Следите за нашими новостями в Телеграм-канале.
Torrefacto
Интернет-магазин качественных продуктов
Мы предлагаем более 60 сортов зернового и свежемолотого кофе для дома, офиса, ресторана, отеля или кафе, которые вы можете купить онлайн с доставкой по Москве, России, а также в страны СНГ. Мы занимаемся обжаркой кофе, производим шоколад bean-to-bar, поставляем настоящий китайский, тайваньский и японский чай, сухофрукты и специи.
Эксперты в своей области
Наша команда состоит из профессионалов, энтузиастов и экспертов в своем деле. Нами движет постоянное стремление к повышению качества всего: от текстов на сайте до оборудования на производстве. Мы дружелюбные и общаемся, как живые люди, а не как боты. Мы всегда на стороне покупателя: если потерялся заказ или расстроил вкус.
Качество и надежные поставщики
Зеленое зерно поступает к нам от надежного поставщика. Мы контролируем качество на всех этапах оценки, закупки, транспортировки, последующего хранения. Гарантируем, что наш кофе отвечает самым высоким стандартам индустрии. Зеленое зерно мы фасуем по 500 и 1000 г, а обжаренное — по 250 и 500 г, в каталоге указана стоимость упаковки каждого типа.
Большой ассортимент
В нашем кофейном каталоге есть популярный кофе, такой как итальянские эспрессо-смеси и классические бразильские шоколадно-ореховые сорта, есть редкие сорта арабики и даже редкие сорта робусты. К каждому сорту мы составляем детальное описание вкуса с указанием уровня насыщенности, кислинки, горчинки, рекомендуем подходящие способы приготовления, а также указываем оценку SCA.
