Отличная Кения, понравилась всем попробовавшим. Возникло острое желание пить этот кофе не из чашки, а из бокала для бургундского (как советовал однажды Илья).

Понесло мою душу на эксперименты.
Значит так: Кофе - 18 г, помол как на пуровер.
Вода - 240 мл, 85 градусов.
Цветение - 50 мл, 30 сек.
Заваривание после цветения - 2м 10сек.
Продавливание - 50 сек.
Общее время - 3м 30сек.
И получился такой интересный-преинтересный, сложный по вкусовому разнообразию напиток.
А теперь подробности - С первого глотка, ощущаются помидоры на первом плане, и миндаль на послевкусии, и пока ничего, дальше интереснее.
Далее, на втором глотке начинают проклевываться кислинка красной смородины и кислинка черники.
Далее, когда кофеек чуть подостынет, перед миндалем появится молочный шоколад, ягодная кислинка станет ярче, а помидор будет потихоньку угасать, но на совсем не исчезнет.
Далее, когда кофеек еще чуть остынет то, между молочным шоколадом и миндалем появится горький шоколад.
Далее, когда кофеек еще сильнее остынет, кислинка красной смородины начнет угасать, а кислинка черники начнет становится ярче, а также вместо молочного шоколада появится кислинка красного вина.
А когда кофеек станет уже еле теплым то, миндаль в послевкусии сменится на марципан, а сам кофеек приобретет на заднем плане еле-еле заметную нотку пьяной вишни.
Вот какие чудеса оказывается случаются :)

В воронке этот кофе тоже яркий и многообразный.
С первого глотка четко видна яркая кислинка вишни, а в послевкусии молочный шоколад, постепенно переливающийся с жареными орехами.
Далее, когда кофеек немного остынет, на заднем плане появится бархатная горчинка горького шоколада и сочная горчинка грейпфрута.
Далее, когда кофеек еще немного остынет, горчинка горького шоколада начнет исчезать, а горчинка грейпфрута будет становится гладкой и чуть тише.
Еще дальше, когда кофеек еще чуть подостынет, орешки в послевкусии станут сырыми.
А когда кофеек станет еле теплым, кислинка вишни станет сиропистой, к ней добавится кислинка грейпфрута, шоколад в послевкусии сменится на сильно терпкий черный чай, а сырые орешки сменятся на подсолнечные семечки.
Довольно интересный фейерверк получается, однако.

Чудесная Кения!
С первого глотка ясно видна яркая и сочная кислинка вишни.
Со второго глотка к кислинке вишни присоединяется кислинка зеленого яблока, а также появляется послевкусие в виде несладкого молочного шоколада.
Далее, когда кофеек немного подостынет, на заднем плане появится сливочная карамель.
Далее, когда кофеек еще немного остынет, вишневая кислинка станет еще ярче, и с этого момента она будет доминировать на переднем плане, а к карамельке на заднем плане добавится приятная горчинка корочки черного хлеба.
Когда кофеек еще сильнее остынет то, сопровождающая сливочную карамель горчинка станет грейпфрутовой, а молочный шоколад в послевкусии будет становится сладким.
А когда кофеек станет еле-еле теплым, горчинка грейпфрута станет заходить к шоколаду в послевкусие.
Великолепный кофеек, все дескрипторы "читались" ясно и четко, кофеек очень хорошо зашел :)

56 мешков - 3 тонны за урожай  - 6 тонн за год =  около 10000 долларов весь оборот фермы

красивая история, за которую по всей видимости и идет цена , учитывая что это АВ , а не АА

история и локальность сейчас дорого стоят