Шэн пуэр «Южное дерево»
Пуэр
Курага, лемонграсс, сладость
Есть накопительная программа и скидки ☎ Консультация по телефону +7 (499) 653-71-17
доставка
способы оплаты
программа
Стограммовые блины шэн пуэра со средним уровнем прессовки. Листья легко отламываются руками, без использования инструментов. В аромате прослеживаются ноты кураги, сухих трав, лемонграсса и березовых почек.
Чай пьется легко, без горечи и терпкости. Вкусовой профиль приятно сбалансирован сладостью и легкой кислинкой. Настой светлый, чистый, без лишних примесей. Можно заваривать горячей водой или остужать ее до 85°C.
Шэн пуэр — это китайский чай, который производится в провинции Юньнань. В свежем виде он имеет низкую степень ферментации, в отличие от шу пуэра, который искусственно состаривается с помощью технологии ускоренной ферментации. Молодой шэн пуэр обладает светлым настоем и травянисто-цветочным профилем, который с годами изменяется, приобретая фруктовые и лекарственные оттенки.
Айлаошань — горный хребет, расположенный между реками Юань и Амо. Название этого района происходит от народности Айлао, которая издавна проживала на этих землях. Местный рельеф представлен высокими вершинами и глубокими долинами, а высота колеблется от 600 до 3000 метров, создавая три типа климата — умеренный, субтропический и тропический.
Общая площадь, на которой растут чайные деревья возрастом 50, 100 и 300 лет, составляет почти 350 га. Чайные деревья окружают прямоствольный кедр (наньму), пихта, конский каштан, черная орхидея, китайская сосна и другие редкие растения.
