Брауни
Ингредиенты:
- Темный шоколад — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 140 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 40 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Инвентарь:
- Миксер
- Рамка для выпечки
Шаг 1
Включить духовку (180 градусов, режим «верх-низ»).
Шаг 2
Шоколад и сливочное масло положить в сотейник, растопить на самом маленьком огне, постоянно помешивая.
Шаг 3
Пока шоколадная масса будет остывать, взбить яйца с сахаром на высокой скорости в пышную белую пену, на это уйдет минут 10-15.
Шаг 4
В пышную яичную массу всыпать муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Шаг 5
Затем, взбивая массу миксером, тонкой струйкой влить теплый шоколад.
Шаг 6
Когда масса станет однородной, переложить ее на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 7
Выпекать 10-12 минут при 180 градусах (Не пересушите!!! Брауни должен быть очень влажным внутри).
из всех рецептов который пробовала, этот самый лучший
получается просто как огромная плитка шоколада, добавляю орехи или вишню, все идеально получается
Из всех рецептов брауни этот самый отвратительный, при ом, что я вымеряла каждый грамм и выпекала строго по инструкции. Кто планирует готовить по этому рецепту, не стоит, испортите только продукты и свое настроение
Это не рецепт, а полное г….
40 г муки? 10-12 минут выпекать?
Я только зря перевела продукты
Кто это писал явно готовить не умеет и пусть лучше не начинает
Это вполне классический рецепт. Если получилось Г, значит вы не умеете читать и следовать элементарным инструкциям. Практически на 100% уверен, что недовзбили яйца, вот прямо базовая ошибка начинающих кондитеров.
Попробуйте ещё, больше практики и все обязательно получится.