Габа улун

Чай Габа — уникальный напиток. Его получают с помощью ферментации в анаэробных условиях (без доступа кислорода). Благодаря этому, он содержит повышенное количество гамма-аминомасляной кислоты.

Какой вкус у Габа улуна?

Габа улун имеет нежный цветочно-фруктовый аромат. А его вкус отличается густотой и насыщенностью. Заваренный напиток имеет слегка маслянистый характер.

История появления

Появился Габа улун сравнительно недавно. В 1984 году профессор Цусида совместно с коллегами из Национальный института овощей, фруктов и чая проводил эксперименты, направленные на поиск новых рецептов чая с повышенным содержанием гамма-аминомасляной кислоты. Тогда и был получен способ азотной ферментации чая, который используется для Габа улуна.

Как воздействует Габа улун на организм

Японские учёные установили, что напиток помогает людям с повышенным артериальным давлением. Он стимулирует кровоток в мозге, тем самым повышая активность мозга и регулирует обмен веществ. 

На сегодня установлено, что Габа улун помогает бороться бессонницей, депрессией, а также нарушениями вегетативной нервной системы. Также чай облегчает симптомы алкогольной интоксикации организма.

Как правильно заваривать 

Для заварки подойдут различные варианты посуды: гайвань, чайник или типот. Также многие настаивают чай в термосе или специальной бутылке для заваривания. Чтобы напиток получился с максимально вкусным — важно учесть несколько правил:

Полезные свойства 

Особенности чая габа

Чай имеет светлый, горчично-медовый цвет, а красный габа-чай отличает насыщенный золотистый оттенок.

В нашем магазине мы собрали лучшие Габа чай из предгорья Алишань и других мест Тайваня и Японии.

Чай габа | Чай gaba | Чай габа улун | Чай габа улун алишань | Чай алишань улун | Чай габа гао шань | Чай тайваньский | Чай зеленый | Чай пуэр | Чай улун | Чай зеленый пуэр | Кофе