Колумбийский кофе

Колумбийский кофе отличается мягким вкусом, средней или высокой кислотностью и богатым ярким ароматом. Благодаря всему этому он привлекает внимание гурманов из разных стран. В основном в Колумбии выращивают арабику следующих разновидностей: колумбия, кастильо, катурра, бурбон, типика и марагоджип. Эти разновидности ценятся во всем мире.

Колумбийский кофе: почему его стоит купить?

Колумбия - один из мировых лидеров по производству кофе. Доля колумбийского кофе в мировом производстве составляет 13%, а по производству арабики мытой обработки Колумбия занимает первое место в мире. Выращиванием кофейных деревьев, а также упаковкой и транспортировкой зерен занята практически половина населения данного государства. Удачному бизнесу сопутствуют благоприятные климатические условия. Соотношение влаги, тепла и солнечного света является оптимальным. А почва содержит большое количество полезных веществ, и ее не нужно дополнительно удобрять.

Кроме того, кофе из Колумбии является популярным благодаря строжайшему контролю качества продукта. Национальная Федерация кофе FNC контролирует буквально все: от выращивания деревьев до процесса упаковки и экспорта зерен.

Колумбийский кофе нередко носит название тех департаментов, в которых он производится: Киндио, Антьокия, Медельин, Армения и др. Супремо и Эксельсо — указание на размер зерна: Супремо крупнее, Эксельсо чуть меньше. Колумбийский кофе уже многие годы по праву считается одним из лучших представителей «мягких» арабик по соотношению цены и качества.

Кофе из Колумбии нашел себе поклонников по всему миру, он используется как в фильтре, так и в эспрессо — как моносорт и как компонент эспрессо-смесей. В последнее время Колумбия активно производит микролоты — кофе сегмента specialty.

Если и вы решили попробовать настоящий колумбийский кофе в зернах, его можно купить в нашем интернет-магазине с доставкой в ваш город.