Кофе для турки - Купить в Москве - Цены на молотый кофе для джезвы

Рекомендуем попробовать

Как молоть

О помоле

Выбор помола в зависимости от способа приготовления, различия в степени помола.

Обжарка

О свежей обжарке

Что необходимо знать о свежей обжарке, почему она так важна и на что влияет.

Обжарка

Обжарка дома

Преимущества и способы обжарки дома

Кофе

Арабика или робуста

Какой кофе выбрать? Арабика или робуста?

Как готовить

О способах заваривания

Не знаете, как правильно заварить пуэр?

Посуда

О чайной посуде

Не знакомы с чайной посудой?

Как готовить

Вода для чая

Какую марку воды лучше выбрать для приготовления чая?

Способ приготовления

Отмерьте на весах и смелите необходимое количество кофе. Весы использовать необязательно: в ладонь обычно помещается около 10 г зерна;
Засыпьте молотый кофе в турку и слегка потрясите, чтобы частицы легли равномернее;
Залейте чистую питьевую воду до точки сужения горлышка турки;
Поставьте турку на средний огонь. От длительности варки зависит крепость и текстура. Для небольшой турки на 100-150 мл рекомендуем 2-4 минуты, для 150-300 мл — 3–5 минут;
Не упустите момент, когда кофе появится из-под образовавшейся на поверхности шапки. Уберите турку с огня, чтобы не доводить до кипения.;
Размешайте кофейную шапку и разлейте напиток по чашкам.